סלוניקי בפסגת הקולינריה האירופית

הכירו את השכונה הצבעונית של סלוניקי

למי שלא מכיר, שכונת אנו פולי משלבת את הקסם של סמטאות מרוצפות אבן, בתים יווניים מסורתיים, המהווים את המיטב של נדל"ן בסלוניקי ואנדרטאות מרשימות מתקופות ביזנטיות ועות'מניות. מבין המונומנטים הרבים הפזורים ברחבי השכונה, מומלץ לבקר במנזר 'Vlatadon' המוכר כאחד מאתרי המורשת העולמית של אונסק"ו. המנזר שנבנה במהלך המאה ה-14, הוא מקום יפהפה בו ישנם גנים שלווים יפהפיים שבהחלט כדאי לראות. 'Ano Poli' היא בעצם השכונה הצבעונית ביותר בכל בסלוניקי, שנקראת גם בשמה השני 'העיר העליונה של סלוניקי'. זאת מכיוון שבטיול רגלי בכיוון מעלה תוכלו למצוא תצפית מופלאה ורחבה על העיר כולה.

ברחבי השכונה ניתן לשמוע את מנגינות הבוזוקי מהטברנות ובתי הקפה הפתוחים עד שעות הלילה, כשהאזור כולו מוקף טבע משגשג, פראי ועוצר נשימה. טברנה צבעונית במיוחד ומומלצת מאד, היא 'Ouzeri Tsinari' המקומית, שם תמצאו אווירה קסומה עם מנות קטנות ומטריפות. ובכלל, בכל רחבי השכונה פזורים מגוון רחב של מסעדות וברים ההופכים אותה למוקד קולינרי איכותי בהחלט, בדיוק כמו הטברנה הקלאסית והוותיקה הזו שנקראת 'Taverna Igglis', המגישה מנות טריות עם שורשים מסורתיים בטעם שממחיש בדיוק את המורשת המתמשכת של השכונה.

מעט מזרחית לעיר הגדולה שוכן חצי האי חלקידיקי, שלא נופל מסלוניקי, גם כן בזכות הסצנה הקולינרית הענפה שמתקיימת בו וגם בזכות היצע דירות למכירה חלקידיקי המהוות אופציה איכותית להשקעה מניבה שמאפשרת לשלב השקעה וגם נופש ביעד הנחשב לבין יעדי הנופש הפופולאריים ביותר בעולם. בין המקומות המומלצים ביותר בחצי האי תמצאו את 'Panos Fish Tavern', מסעדת הדגים הנפלאה, הממוקמת ליד נאוס מארמראס ומגישה מנות טריות הישר מהים וגם את מסעדת הדגים היוקרתית 'Arsanas By The Sea', היושבת בעיירה הקסומה ניקיטי ממש על חוף הים. מסעדה נוספת, מומלצת ביותר, היא מסעדת דגים נפלאה 'Kazanis' הממוקמת גם היא בצמוד לים של ניקיטי. למי שמעוניין בבית קפה במיקום מיוחד נמליץ על 'Barcarolla'. קפה שהוא קסם של ממש הממוקם בלב ליבה של העיר העתיקה של ניקיטי - 'Old Nikiti'. היושבים שם יכולים להנות מהנוף הייחודי והמקסים של תפאורת הארכיטקטורה העתיקה של בתי האבן המאפיינים את העיר, שנחשבת למוקד פופולארי, בפני עצמה, לרכישת וילות למכירה ביוון על הים. זאת בזכות רצועת החוף הרחבה והייחודית שלה וכמובן נוכח הקרבה שלה לשדה התעופה הבינלאומי של סלוניקי.

מקומות מומלצים נוספים לטיול בחלקידיקי, הם הלגונה הכחולה המטריפה שנמצאת במרחק של רבע שעה מניקיטי והחוף המשגע של פורטו קופו, הממוקם במפרץ ענקי ויפה שמוקף גבעות מיוערות. מי הים בחוף פורטו קופו רגועים כמו באגם קטן ורצועת החוף שלו זהובה חולית ורכה. ממש בצמוד נמצא כפר דייגים קטן ומקסים המציע מסעדות מקומיות עם מגוון מאכלים טריים מן הים.

התייר צועד על קיבתו

עד לפני כעשור, כמות התיירים בסלוניקי ובחלקידיקי הייתה הרבה יותר מועטה, אפילו מצד המטיילים הבאים ממדינות הבלקן ואף פחות יותר במהלך חודשי החורף. סלוניקי וחלקידיקי היוו יעדים לא מוכרים ובטח שלא ברמת הפופולאריות שלהם כיום. עם זאת, דווקא במהלך תקופת המשבר של יוון בעשור הקודם, השפים הצעירים החלו להתנסות בחומרי הגלם המקומיים והצליחו להצמיח סצנה קולינרית מרתקת באמצעות הקמה לתחייה של מתכונים מקומיים מהעבר הרב תרבותי של העיר. האוכל הנפלא שהוגש היה פשוט נהדר ותומחר בעלויות נוחות לכל כיס. במקביל, מטיילים ישראלים החלו להביע את התעניינותם בסלוניקי ובריביירה שלה, חצי האי חלקידיקי, נוכח הקשר ההיסטורי החזק עם הקהילה היהודית הגדולה שפרחה כאן בתקופות קודמות. לאט לאט, השקעות נדל"ן בסלוניקי ונדל"ן בחלקידיקי לתיירות החלו לעלות למוקד העניין של משקיעים רבים מכל העולם, יחד עם שיפוצם של המלונות המפורסמים ובנייתם של יחידות אירוח מודרניות חדשות. כל זאת עד לשנת 2019 כשהעיר שברה את כל השיאים עם כמות כניסות יוצאת דופן.

הציפיות הגבוהות שהביאה איתה שנת 2019 נגדעו עם תחילת המגפה העולמית ב2020-2021  ואכן שיא חדש לא מומש בשנת 2022. לפי הנתונים ממכון התיירות של הפדרציה היוונית, נמל התעופה המקומי המשופץ 'מקדוניה' הכניס כ-320,000 פחות מבקרים מהתקופה המקבילה בשנת השיא 2019. כתוצאה מכך ובאופן ישיר, ירדה גם כמות הלינות בעיר בכ-13.9%. עדיין 2022 נחשבה לשנת תיירות טובה למדינה, גם אם לא שברה את השיא הקודם. אך העניין הטריד את התושבים המקומיים, שהחלו לפתח אסטרטגיות מקיפות לפיתוח תדמיתה של העיר ושדרוג התשתית התיירותית שלה. זאת על-מנת למשוך מבקרים מיעדים ושווקים חדשים. בתוך כך, החלו עבודות פיתוח וביצוע השקעות נדל"ן בסלוניקי במוקדי התיירות הרבים הקיימים בה.

נושא התיירות העולה בקצב מהיר ביעדים הללו, מוכיח מעל לכל ספק שבתים למכירה בחלקידיקי ונדל"ן בסלוניקי אילו שני תחומים בעלי ערך שבהחלט כדאי לבחון. הרי ככל שכמות התיירים עולה יותר אדמות ונכסים מופנים לצרכי התיירות. ולכן, מחיר הנכסים עולה וכמובן השכירות גם כן, במקביל. זאת מכיוון שישנם פחות נכסים הפנויים למגורים. וכפי שהכלל אומר פחות היצע-יותר ביקוש. כמו כן, חשוב לזכור, כי נכסים שמוסבים להשכרה לזמן קצר נהנים מתשואה גבוהה הרבה יותר וכאן וילות בחלקידיקי נכנסות לתמונה ומהוות עבורכם אפשרויות בלי נגמרות של נכסי יוקרה מפוארים ומניבים ביותר, משכירויות קצרות טווח, וכך הם גם מאפשרים לכם לשלב את ההשקעה עם נופש ולהרוויח משני הכיוונים.

הדובדבן שבקצפת

שנת 2022 אולי לא שברה שיאים בענף התיירות אך בהחלט כן בענף המזון של סלוניקי. באותה השנה הכניס מגזין 'TIME' את העיר היוונית לרשימת 50 היעדים המובילים בעולם לשנת 2022 בסצנה הקולינרית, בטענה שהיא מושכת אליה מבקרים שמתעניינים במיוחד באפשרויות האוכל המעולות שלה. סלוניקי היא גם העיר היוונית הראשונה שנכנסה לרשת אונסק"ו של הערים בעלות יצירתיות גסטרונומית מופלאה וייחודית. סלוניקי פשוט לא מפסיקה להפתיע ומפגינה את זהותה התרבותית העשירה והמגוונת דרך האוכל. ניתן לראות זאת בקניונים המודרניים, במסעדות המגישות אוכל מהמטבח היווני החדשני, בטברנות ובחנויות האוזרי המסורתיות (חנויות קטנות בהן ניתן לשבת ולשתות אוזו או ציפורו ולטעום ממגוון מנות מאזה קטנות ומטריפות), בברי היין המציעים יינות מההיצע המקומי ולצד זה כמובן התפתחות של פרויקטים חדשים וגדולים אף יותר של נדל"ן בסלוניקי בענף המזון.

פתיחתם של מתחמים שוקקי חיים

לאחר פתיחת הלאונג' החדש 'Ergon Agora East' בסלוניקי (בעקבות ההצלחה שנחל הסניף המצוין במרכז העיר נפתח גם סניף נוסף בניקיטי), במתחם פתוח הנושק לים, שנמצא בקצהו המזרחי של העיר, הכולל בתוכו שוק מקורה המוקדש כולו למאכלים ובילויים, ברים ומסעדות, ופתיחתה המחודשת של המסעדה הסלוניקאית האגדית  'Olympos Naoussa'בשדרות מיקיס, חגגו בסלוניקי את פתיחתו (לאחר 22 שנים של הזנחה) של שוק מודיאנו האייקוני שחגג כבר 100 שנים להיווסדו, במראהו המחודש והנוצץ. מהפך אשר העמיד אותו בשורה אחת עם מתחמי המזון הטובים ביותר באירופה. כיום תוכלו למצוא שם למעלה מ-70 חנויות מזון, בעלות התמחות במוצרי אומנות מקומיים, כמובן שגם מסעדות וברים, כשבקומה העליונה תחומים אזורים ייעודיים לאירועים מיוחדים.

את עבודת השחזור ביצעה קבוצת פאיס שביצעה השקעת נדל"ן בסלוניקי בעלות של 10 מיליון אירו בפרויקט והיא מעריכה שהשוק המחודש יארח בברכה 4 מיליון מבקרים בשנתו הראשונה בלבד כשמתוכם 25% מחו"ל.

מלבד מתחמי בילוי של קניות ומזון, בסלוניקי תוכלו לצאת לטיולי הליכה מרתקים ומהנים ביותר, כדוגמת מסלול ההליכה בדרך ל-'Triadi Lake', הנמצא ממש ליד תרמי, שאורכו 7.7 ק"מ. זהו מסלול ברמת אתגר בינונית שלוקח בממוצע 3 שעות וכ-20 דקות להשלים והנוף פשוט נפלא. המסלול פתוח למטיילים לאורך כל השנה וזה מקום יפהפה ששווה לבקר בכל עת.

נדל"ן בסלוניקי - לא רק קולינריה

תחומי פעילות נוספים המושכים תיירים ומביאים לפיתוח הכלכלה המצוינת בעיר ובתוך כך, גם למשיכת משקיעים תושבי חוץ המתעניינים בנדל"ן בסלוניקי, אלו אירועי הכנסים והתערוכות המתקיימים בעיר מדי שנה. יחד עם היריד הבינלאומי השנתי של סלוניקי, אירחה העיר בפעם השנייה ברציפות את יריד הטכנולוגיה והחדשנות הגדול של 'BEYOND' ואת התערוכה המרכזית למכונות, כלים ואספקה חקלאית של 'Agrotica' המשכה למעלה מ-110,000 מבקרים יווניים ומחו"ל. אלו הכניסו לפי ההערכות כ-35 מיליון אירו לטובת הכלכלה המקומית. אירוח אירועים אלו מתאפשר בזכות התשתיות המצוינות של העיר, הכוללות בתוכן מרכז תערוכות גדול הממוקם ממש במרכז העיר ושתי האוניברסיטאות שאחראיות על ארגון כנסים מדעיים רבים. במהלך חמשת השנים האחרונות, סלוניקי משקיעה משאבים ונוקטת בצעדים משמעותיים בכדי להעצים עוד יותר את התחום ולארח כנסים רבים נוספים. היא אכן רואה הצלחה (עפ"י איגוד הקונגרסים והכנסים הבינלאומי ICCA) עם התקדמותה ב-23 מקומות ברשימת יעדי הכנסים העולמיים המובילים, לשנת 2021, בהשוואה לשנת 2019.

כל הדרכים מובילות להשקעות נדל"ן בסלוניקי

בזכות שיפוץ ושדרוג שדה התעופה הבינלאומי של סלוניקי, שיפור הקשרים עם שווקים בינלאומיים חדשים, פרויקטים לשיפור תשתיות הכבישים והמודרניזציה של נתיבי הרכבת, פרויקט המטרו ופיתוח הנמל הימי שלה, ועוד פרויקטים רבים נוספים בתחום נדל"ן בסלוניקי, העיר חווה פרץ של צמיחה באופן הדומה לזה שהיה בסוף המאה ה-19. הפעלת שירותי מעבורת ליעדים חדשים הכוללים את איי ספוראדים השכנים והקיקלאדיים המרוחקים ומסלולים חדשים לעונת הקיץ לאיזמיר הטורקית, כשנכון לעכשיו העיר כבר מחוברת ל-10 נמלים שונים הכוללים את איסטנבול, וולוס וקוסאדי - כל אלו מבססים מחדש את סלוניקי כמוקד פעילות המסחר והתיירות של כל אזור הבלקן.

בהשוואה לשנת השיא 2019, כמות ההפלגות לשנת 2022 גדלה פי עשרה, עם עגינה של למעלה מ-60 ספינות שייט. לקראת השנה הנוכחית מתוכננות כ-70 הפלגות כשרוב הנוסעים המתוכננים לעלות עליהן הם משווקי ארה"ב, קנדה ובריטניה בעיקר. תשמחו גם לדעת, שיחד עם הצמיחה של ענף הספנות של יוון, סלוניקי תזכה לארח השנה את וועידת השייט והיאכטות המובילה, מטעם פורום התיירות של ים פוסידוניה.

השקעות נדל"ן בסלוניקי - פיתוחים בתחום התיירות והאירוח

סלוניקי רואה פריחה גם בתחום התיירות והאירוח, עם הוספת מקומות לינה חדשים, באיכות גבוהה. בתחילת שנת 2022 נרכשו ארבעה מלונות, בדירוג של חמישה כוכבים, עם סך של 639 מיטות ובתוך כך, גם מחסן הטבק ההיסטורי המשוחזר. פרויקטים חדשים נוספים הם המבנים האדריכליים הגדולים בקצה המערבי ובקצה המזרחי של העיר, שעל-פניו נראים כהשקעות נדל"ן בסלוניקי מבטיחות ביותר.

הראשון, כולל השקעה בסלוניקי של 100 מיליון אירו לפיתוח מתחם מבשלת FIX לשעבר, שם יוקמו משרדים חדישים, דירות מגורים, חנויות והמון מקומות פנאי ותרבות. הפרויקט השני, כולל את השיפוץ של המתחם התעשייתי הישן של Allatini Ceramics, היושב על שטח כולל של 81,200 מ"ר בצד המזרחי של העיר. מדובר בפרויקט ענק של נדל"ן בסלוניקי שיתהדר בגורד השחקים הראשון שיוקם בעיר. במגדל יבנו 30 קומות והוא יגיע לגובה של 100 מטר, כשהמתחם כולו יוקף בפארק הפתוח לשימוש הקהל הרחב. מבנה המפעל הישן עצמו, שמהווה נקודת ציון היסטורית בעיר, יועבר למיקום אחר וינוהל בשיתוף עם משרד התרבות העירוני.

סיכום

הפרויקטים הללו ועוד רבים נוספים, מהווים תשתית איתנה ויציבה לענף התיירות של סלוניקי והם תורמים רבות להעלאת התדמית של העיר. הפרויקטים עתידים ליצור בשנים הקרובות את התנאים המתאימים לצמיחת התיירות ולהגדלת כניסות התיירים. כמו כן, פרויקט התחבורה הארוך ביותר של העיר נמצא כבר בשלבי הניסוי ועתיד להיות פעיל במלואו, לפי התכנונים, עם תום השנה הנוכחית, עובדה שתתרום רבות לעליית שוויו של שוק נדל"ן בסלוניקי.

שובל יזמות עוסקת ביזמות ובנייה ביעדים מובחרים ביוון כבר שנים ובוחנת את הפרופיל של סלוניקי כיעד להשקעות ביוון מניבות בכל עת. המומחיות שלנו היא נדל"ן בסלוניקי ונדל"ן בחלקידיקי. דריסת הרגל שלנו בעיר השנייה בגודלה ביוון, שכבר התבססה מבחינת מעמדה התיירותי, מאפשרת לנו להביא אליכם הזדמנויות מצוינות להשקעות נדל"ן בחו"ל שיהוו השקעה איכותית ומניבה. הזדמנויות עסקיות נדירות לא מחכות לאף אחד. אז אם אתם שואלים את עצמכם איפה כדאי לקנות דירה להשקעה בחו"ל ואתם רואים את עצמכם משקיעים בנדל"ן בסלוניקי? צרו קשר עוד היום!